販売期間：通年
内容 ：真鯵２尾、鯖２尾
原材料
真鯵（千葉県）、鯖（千葉県）、食塩
賞味期限
冷凍-18℃以下180日　解凍後冷蔵１０℃以下5日
お召し上がり方
解凍後袋から取出しオーブンレンジ、フライパン等で加熱調理してお召し上がりください。

お届け便　　　　
ヤマト運輸様冷凍便でお届けします。

弊社では通常水揚量多い時に冷凍して原料を保管しておきます。売れ行きを見ながら原料を解凍し干魚を生産し再度冷凍保管し販売しております。冷解凍を繰り返すと魚にダメージを与え本来の美味しさが半減してしまいます。また保管のさいに冷凍庫臭が魚に染み込み微妙ですが不快な匂いがする場合があります。
この度、画期的な方法で干魚を作りました。南房総半島近海で漁獲された天然真鯵、鯖を水揚げ当日干魚にする昔ながらの加工方法を用いて個包装後保管するワンフローズン製法で仕上げてます。素材力をいかした製法です。また加工工場はUS HACCP認定工場で生産しております。昔ながらの加工方法にこだわり、衛生管理されたHACCP認定工場で生産しているこだわりぬいた干魚です。もちろん素材力が高いので化学調味、着色料、保存料等使用してません。無添加で仕上げてます。
焼き上がりは表面はカリッと焼き上がり、中はジューシーな味わいです。また冷めて旨味が凝縮して美味いですよ。皮まで食べれる干魚です。
＊原料状況悪い時生産できませんので販売できない場合があります。