• Art of Fish

     

    合同会社 ハッピーオーシャン

    HAPPY OCEAN,LLC

  • HAPPY OCEAN

    art of fish

     海をイメージした波模様。海の恵とお客様を結びつける企業の想いをイメージしたCIです。

    MARIN TABLE

    海の幸が並ぶ食卓

    青海波柄と七宝柄を合わせた商標です。食を通じて海と人を心踊る美味しさで繫ぐ想いを込めたロゴマークです。

    (商標登5953072)                    青海波柄は海の恵や無限の広がりと、幸せの願いが込められた日本伝統の吉祥柄です。                   七宝柄は人との出会いや繋がりを円滑にする意味があります。 他に財産、子孫繁栄などの意味が込められた吉祥柄です。

    商標登録証

    Trademark registration

    厳選された天然鮮魚から化学調味料、保存料、着色料などの添加物使わずに素材本来の力をいかしワンフローズンで製造した水産加工品のみ使うトレードマークです。

    どうぞよろしくお願いいたします。

    意匠登録証

    Design registration

    好評を頂いております「煮真あなご一尾つくり」のパッケージの意匠登録証です。確かな品質をお届けいたします。

    どうぞよろしくお願いいたします。

  • 会社概要

    社 名   合同会社ハッピーオーシャン

          HAPPY OCEAN,LLC

          (仙台商工会議所 会員NO711232)

    所在地   仙台市宮城野区仙石9-3 

          9-3 Sengoku Miyagino-ku,Sendai Ctiy,Miyagi Pref,Japan

                                                                         

    電 話   022-254-0426

          +81-22-254-0426

    携帯電話  080-2815-2720 

          +81-80-2815-2720

    設 立   2015年6月  

          Jun/2015

    資本金   2.000.000 円

    代表者   滝島 聡

          Akira Takishima

    取引銀行  七十七銀行扇町支店

    主要取引先 株式会社 高島屋様 株式会社 いけ増様 株式会社 TV東京コミュニケーション       様 株式会社 サンザ様 株式会社 ネクスコ東日本リテイル様 株式会社 石原様

          等 

    事業内容

    水産物の加工及び販売

    食料品の製造、販売及び輸出

    インターネットを利用した物品販売

    各種物品の販売及び輸出

    前各号に附帯する一切の業務

    代表者挨拶

    Message from the President

     

     弊社は小さい企業ですが独立した会社です。「現状に挑戦すること」それが私の信条です。日本近海で水揚げされた鮮魚を使い、水揚げ当日に加工処理を行う一回凍結(ワンフローズン)で生産し、添加物を使わず生産する「MARINE TABEL」ブランドを中心に現状に挑戦しております。その結果素材本来の力を引き出した安全で美味しい水産加工品を生産する事ができました。   

     売上重視の商品、輸入魚、養殖魚(貝類、海藻類は除く)は販売しません。「自由な発想」で日本の漁師さんが命を懸けて漁獲した最高の魚を地元職人の最高の技術と衛生管理された加工場で少量でも「安全で美味しい」「ワクワク、ドキドキする」「気になって、気になって仕方がない」製品を生産し販売いたします。      

     国民の皆様だけではなく、世界中の皆様に喜ばれる「笑顔あふれる楽しい食卓を日本発の水産物」で提供していきます。

    *MARINE TABEL以外はその扱いではありません。

     

    Our company is a small one,but is an independent company. Our campany's creed is "We challenge the present conditions".

    We work to process the fresh fish at the unloading port on that day. We produce the processed marine products by the single frozen method .And we succeeded to produce the delicious and safety products marine products with using the material original power to have without using the chemical seasoning,a preservative and the coloring agent.

    We do not sell the product of the sales serious consideration,the import fish and the cultured fish except the shell.

    We produce and sell the products with our free and flexible ideas.

    That is we produce and sell the best natural shore fish which the Japanese fisherman fished by the best technique of the local craftsman and the hygiene managed processing plant.

    We produce "Safe and Tasty" "Exciting and Butterfly" "Anxious lest no choice in the mood".

    we want to supply the "marine products from Japan" to not only the Japanese people,but also the all of the world people.

          創業4年目を迎えることができました。

     おかげさまで創業4年目を迎える事ができました。ご支援頂きましたお客様、水産業関係、行政機関の皆様感謝申し上げます。

     昨年度は創業当時より取り組んできた「日本近海で漁獲された鮮魚より水産加工品を生産する」商品が首都圏、東南アジア、東アジアのお客様より評価いただけるようになり、少量ですが流通する事ができました。これまでの事業計画が間違ってないと確信を持てた一年でした。

     今年度も信条がぶれないようしっかりとした経営を行います。目先の売上より評価して頂けるお客様に対して誠心誠意答えていきます。また漁師様、加工企業様とこれまで以上に連携を深め、皆様の想う「笑顔になる食卓を」を目指していく所存でございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

    *ご要望、ご意見などございましたら問い合わせメールにてご連絡いただければ幸いです。

  • HappyOcean

    2018年度

    滝島 聡

    AKIRA TAKISHIMA

     大学卒業後「大手食肉加工会社」「水産専門商社」「IT企業」「惣菜店、レストラン等運営する企業」を経て現在に至る。                 

     これまでの経歴より商品開発、産地開発、人材開発などに携わり、特に水産物の流通、加工に通じており全国の水揚げ産地から魚介類を集荷でき、商品開発として鮮魚加工品(寿司ねた、刺身)干物(鯵開き干し、さんま開き干しなど)漬け魚(鯖味噌漬けなど)惣菜向け鮮魚加工(鯖竜田揚げ、鯵竜田揚げ、真あなご天ぷらなど)等等手掛けることができます。またITを最大限活用し他ではできない水産加工品を生産、販売します。

    Akira Takishima

     Sendai New Port

     学生のころから夢中になっており現在も時間の取れる限り海に入ってます。地元仙台新港をホームとし世界中のポイントへトリップし充実した時間を地元ローカルのみなさんと楽しんでいます。            9月も終わりですね。日本に戻りました。しばし休息したらまた旅たちの準備で充実した時間となります。

    卒塾証書

    Regional innovation producer(Tohoku University) 

     東北大学大学院経済学研究科 地域イノベーション研究センター主催。「アドバンスコース」卒塾出来ました。地域イノベーションプロデューサーとして仙台市から世界中にイノベーションを拡大していきます。

     

     

    第三回新東北みやげコンテスト

    We won a fine work by "THE THIRD NEW TOHOKU SOUVENIR CONTEST"

     東北6県から食品、雑貨品、お酒など様々なジャンルから選ばれた235品、その中から40品の中に選ばれました。

     

     

     

    東京シーフードショー出展

    Japan International Seafood Show

    8月22日~24日 東京ビックサイト

    今年は実り多き展示会でした。お越し頂いたお客様誠にありがとうございました。ご依頼いただきました件早急に対応いたしますので少々お待ちください。

    クアラルンプール商談会出展

    Kuala lumpur business meeting

    9月6日 マレーシア、クアラルンプール

    JW Marriott Hotel Kuala Lumpur

    高評価頂いた商談会でした。価格以上に品質求められるお客様が多数お越しいただき、いつから納品できるか問合せまで頂きました。今後の可能性を感じたクアラルンプールです。クアラルンプールの皆様ありがとうございました。再度10月お会いするのを楽しみにしています。次はバンコクです。この勢いで販路開拓をしていきます。

    バンコク商談会出展します

    Bangkok business meeting

    10月16日17日タイランド、バンコク

    The Athenee Hotel,a Luxury Collection Hotel Bkk

    昨年より更にパワーアップし本当の日本食を知り尽くしたグルメなバンコクの皆様へ日本ならではのシーフード準備しております。

    お越しの際は是非お立ち寄りください。お会いできるのをワクワクしてお持ちしております。

    台湾商談会出展します

    Taipei business meeting

    10月 台北

    今年初めて台北商談会出展します。グルメな台湾の皆様にお会いできるのを楽しみにしております。冷たい海で育まれた新鮮な魚を地元三陸の職人が匠の技でつくりあげた水産加工品をご紹介いたします。今からワクワクしております。

    香港商談会予定

    Hong Kong business meeting

    1月 香港

  • 現状に挑戦

    Challenge the status quo

    買人の厳しい目

    Scrutiny of the offer received

    「安全」「美味しい」「活きの良さ」が当社の基準。どんなに加工技術が良くても元が悪ければ「安全で美味しい」商品はできません。食したお客様が「美味しい」と言っていただける魚を仕入します。

    取引先様募集中

    Customer Wanted

    どこにも負けない魚を獲る事を自負する漁師さん、長年かけて蓄積された高い技術力の加工企業様。弊社のビジョンである「現状に挑戦する」一緒に創りませんか?どうぞよろしくお願いいたします。

    第三回新東北みやげコンテスト

    235件応募の中から「佳作」に選ばれたました。

  • 自慢の真あなご

    Boast of "Ma-Anago"

    豊穣の海から

    The sea of fertility

    海とつながる笑顔の美味しさを

    大自然と人の営みがつくりあげた豊穣の極み

    海からの恵、真あなご

    Blessing from the sea "MA-ANAGO"

    身厚で程よい脂の乗った宮城県産真あなご

    活きの良い、ほどよい脂の乗った身厚な真あなごを「目利き人」が選び抜いた真あなごのみ使用してます。近年水揚げ量が減少しており確保するのが厳しい環境ですが妥協せず少量づつでも良品を確保しています。

    真あなご処理

    Making polite and Quickly

    素早く、丁寧な処理

    水揚げ当日真あなごを一尾一尾素早く、丁寧に職人の手作業で処理されています。真あなごは血液、表面ぬめり、ひれなどの除去が難しく取り残すと鮮度劣化が急速に進みます。また天然魚なのでサイズにバラツキがあり機械での処理が難しいです。素早く丁寧な職人技で処理する。美味しさの秘訣です。

    化学調味料、保存料、着色料など使っておりません。

    Additive-Free

    日本酒、醬油、ざらめのみ

    use only"japanese sake""soy sauce""coarse sugar"

    日本酒(気仙沼男山本店)醬油(陸前高田市八木澤商店)ざらめ(鹿児島県きびさとう)

    煮詰め

    Boild down

    丁寧に愛情込めてことこと煮詰めてます。

    一尾一尾「煮詰めたれ」で丁寧に煮詰めていきます。この工程は非常に手間と時間かかります。熟練の職人がひと時も目を離さず、水を一滴も使わず日本酒、濃口醬油、ざらめのみで煮詰めたれの濃度と火力で温度をコントールしてます。気を抜くとすぐ焦げ付いてしまします。焦げ付くと全部使いものにならず廃棄することになります。天然真あなごはサイズにバラツキありその日の真あなごの状態により煮詰めたれの濃度、煮詰め時間など微妙に違い調整しています。

    真あなごは非常にデリケートで手荒に扱うと身が壊れたてしまい

    煮詰め時丁寧に扱わないと身崩れがおこります。

    参考までですが煮詰めたれ作るのに一時間以上かかります。

    日本酒_気仙沼市男山本店 醬油_陸前高田市八木澤商店、ざらめのみ使用し水は一滴も使っておりません。化学調味、着色料、保存料などは未使用です。

    煮あげ

    Give boiled

    真あなごは天然魚なのでサイズばらつきあります。自然ですね。

    煮詰めたれより取り出したれ切を行います。たれ切を行う際に丁寧に扱わないとふっくらと煮あげているため身崩れします。また煮あげのタイミングも真あなご個体差で一尾一尾違います。職人が見極めて一尾一尾丁寧に取り上げます。

    煮詰めたれの色が真黒なのに対し煮あげした真あなごはそれ程黒くありません。しかし美味しさはギュット詰まっています。

    身崩れおこさないよう丁寧に一尾一尾真空包装し急速凍結にて冷凍します。一度急速凍結すると一時的に真あなごの身質が締まり解凍後パッケージより取り出すさいに簡単に取り出せます。

    パッケージに想いを込めて

    Put feelings

    意匠登録をしております。

    Design registration

    生産者の想いを込めたパッケージです。

    料理ご提案

    Proposal dish

    真あなご飯

    ma-anago meshi

    食べたら病みつきになっちゃう?美味しさですよ!

    料理ご提案

    Proposal dish

    煮真あなごと季節の野菜

    Seasonal vegetables and "MA-anago"

    真穴子1尾贅沢に使って季節の野菜とコラボ。幸せ感じるひとときですね。

    煮真あなごの下は千切りきゅうりです。自由なアイデアでお楽しみ下さい。

    料理ご提案

    Proposal dish

    真あなご天ぷら

    Tempura "ma-anago"

    天ぷらの定番。身厚な宮城県産真あなごでいかがでしょうか。

    料理ご提案

    Proposal dish

    あなご&ポテトサラダ

    potato salad and "ma-anago"

    意外な組み合わせ。普段のポテトサラダが豪華に美味しくなります。あなごとポテトサラダ相性いいですね。

  • 商品ラインナップ

    超新鮮シリーズ

    Ultra-Fresh series

     

    宮城県産天然ひらめスキンレスロイン Hirame skinless-loin

    ワンフローズン 

    Once frozen

    宮城県で水揚げされた天然ひらめを水揚げ産地にて当日加工しております。

    解凍後使える簡単便利な食材です。

                            

    宮城県産天然ひらめ

    Hirame with marinated kelp

    北海道産干し昆布、ワンフローズン

    "hokkaido dried kelp" " once frozen"

    宮城県で水揚げされた天然ひらめを水揚げ産地にて当日加工しております。

    解凍後お召し上がりください。簡単便利。

                            

    むきたこ

    Muki-Tako

    ワンフローズン

    once frozen

    宮城県で水揚げされたみずたこを水揚げ産地にて当日加工処理しております。吸盤付です。

    解凍後お召し上がりください。簡単便利。

    宮城県産白身魚お寿司、お刺身用

    ひらめ、あいなめ、松川かれい

    宮城県を代表する高級白身魚です。スーパーマーケットはもとより鮮魚専門店でもあまり見かけることはありません。処理をする手間、価格が折り合わず一部の料理店が提供してるだけです。もっと消費者の皆様に召し上がって欲しく水揚げ産地より直接仕入、衛生管理の行き届いた工場でスキンレスロイン、スライス加工しております。

     

    煮真あなご

    Ni "Ma-anago"

    ワンフローズン、無添加

    "once frozen" " additive-free"

    宮城県で水揚げされた身厚な真あなごを素早く捌き日本酒、醬油、ざらめで一滴の水も使わずに煮詰めて美味しさを引き出しております。

    解凍後お召し上がりください。軽く温めてると更に美味しくなります。簡単便利。

     

     

    真あなご開き

    Ma-anago

    ワンフローズン

    once frozen

    宮城県で水揚げされた身厚な真あなごを素早く捌き開いた後急速凍結しております。

     

     

    煮真あなごきざみ

    Kizami "Ma-anago"

    ワンフローズン、無添加

    "once frozen" "additive-free"

    宮城県で水揚げされた身厚な真あなごを素早く捌き日本酒、醬油、ざらめで一滴の水も使わず煮詰めて美味しさを引き出しております。刻んであるのですぐ使えて便利です。

    解凍後お召し上がりください。軽く温めて美味しく召し上がれます。簡単便利。

     

     

    やわらか煮たこ

    Yawaraka "Ni-Tako"

    ワンフローズン、無添加

    "once frozen" "additive-free"

    宮城県で水揚げされてる「活真たこ」を日本酒(宮城県産)醬油(岩手県産)ザラメ(鹿児島県産)で時間をかけじっくりと柔らかくなるまで煮込んでおります。食べやすいようカットしております。

    開封後そのままお召し上がりください。

     

     

    良いものだけ選んでます。

    Select

    気仙沼、石巻

     

    季節の鮮魚

    Fresh fish of the season

    すずき

    季節の中で良い状態の鮮魚から加工品を生産しているのでピカピカしてますね。

     

     

    季節の鮮魚

    Fresh fish of the season

    吉次

    季節の中で良い状態の鮮魚から加工品を生産しているのでピカピカしてますね。

     

     

  • 笑顔になる食卓を

    確かな品質でお届けいたします

  • アクセス

    Access

    住所       仙台市宮城野区仙石9-3

             9-3 Sengoku Miyagino-ku,Sendai Ctiy,Miyagi Pref,983-0032 Japan

    電話      022-254-0426

            +81-22-254-0426

    携帯電話    080-2815-2720

            +81-80-2815-2720

    E-mail      hello@happyocean.co.jp

     

  • お問い合わせ

    Inquiry

    ご不明な点やご質問がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。

    仙台市宮城野区仙石9-3
    月曜日~金曜日(Mon~Fri)_ 9:00~18:00
    土曜日、日曜日、祝日_休み(Sat,Sun,Public Holiday)Holiday
    022-254-0426 +81-22-254-0426 080-2815-2720 +81-80-2815-2720