• Art of Fish

     

    合同会社 ハッピーオーシャン

    HAPPY OCEAN.,LLC

  • 会社概要

    社 名   合同会社ハッピーオーシャン

          HAPPY OCEAN,LLC

          (仙台商工会議所 会員NO711232)

    所在地   仙台市宮城野区仙石9-3 

          9-3 Sengoku Miyagino-ku,Sendai Ctiy,Miyagi Pref,Japan

    電 話   022-254-0426

          +81-22-254-0426

    携帯電話  080-2815-2720 

          +81-80-2815-2720

    設 立   2015年6月  

          Jun/2015

    資本金   2.000.000 円

    代表者   滝島 聡

          Akira Takishima

    取引銀行  七十七銀行扇町支店

    主要取引先 株式会社 高島屋様 株式会社 いけ増様 株式会社 TV東京コミュニケーション       様  株式会社 石原様 株式会社JALUX様 等        

    主要輸出先 シンガポール・タイランド・ドバイ飲食店、ホテル等

    事業内容

    水産物の加工及び販売

    食料品の製造、販売及び輸出

    インターネットを利用した物品販売

    各種物品の販売及び輸出

    前各号に附帯する一切の業務

    代表者挨拶

    Message from the President

     

     小さい企業ですが独立した会社です。「現状に挑戦すること」それが私の信条です。日本近海で水揚げされた鮮魚を使い、水揚げ当日に加工処理を行う一回凍結(ワンフローズン)で生産し、添加物を使わず生産する「MARINE TABEL」ブランドを中心に現状に挑戦しております。その結果素材本来の力を引き出した安全で美味しい水産加工品を生産する事ができました。   

     売上重視の商品、輸入魚、養殖魚(貝類、海藻類は除く)は販売しません。「自由な発想」で日本の漁師さんが命を懸けて漁獲した最高の魚を地元職人の最高の技術と衛生管理された加工場で少量でも「安全で美味しい」「ワクワク、ドキドキする」「気になって、気になって仕方がない」製品を生産し販売いたします。      

     国民の皆様だけではなく、世界中の皆様に喜ばれる「笑顔あふれる楽しい食卓を日本発の水産物」で提供していきます。

    *MARINE TABEL以外はその扱いではありません。

     

    Company is a small one,but is an independent company. Our campany's creed is "We challenge the present conditions".

    We work to process the fresh fish at the unloading port on that day. We produce the processed marine products by the single frozen method .And we succeeded to produce the delicious and safety products marine products with using the material original power to have without using the chemical seasoning,a preservative and the coloring agent.

    We do not sell the product of the sales serious consideration,the import fish and the cultured fish except the shell.

    We produce and sell the products with our free and flexible ideas.

    That is we produce and sell the best natural shore fish which the Japanese fisherman fished by the best technique of the local craftsman and the hygiene managed processing plant.

    We produce "Safe and Tasty" "Exciting and Butterfly" "Anxious lest no choice in the mood".

    we want to supply the "marine products from Japan" to not only the Japanese people,but also the all of the world people.

              創業5年目・節目の年

    クリスマス、年末商談無事終わりこれからの成果が楽しみです。また輸出商談会シンガポール・バンコク・ドバイ・台北出展し手応えを掴みました。昨年とは違い多方面から要請頂けるようになり直ぐには成果に結びつきませんが粘り強く取り組んでいく計画です。(投資資金厳しいですね)昨年、一昨年度の投資が無駄にならずにすみそうです。

  • HAPPY OCEAN

    art of fish

    海をイメージした波模様。海の恵とお客様を結びつける企業の想いをイメージしたCIです。

    MARIN TABLE

    海の幸が並ぶ食卓

    青海波柄と七宝柄を合わせた商標です。食を通じて海と人を心踊る美味しさで繫ぐ想いを込めたロゴデザイン。    青海波柄は海の恵や無限の広がりと、幸せの願いが込められた日本伝統の吉祥柄。       七宝柄は人との出会い や繋がりを円滑にする意味があります。 他に財産、子孫繁栄などの意味が込められた吉祥柄です。

    商標登録証

    Trademark registration

    厳選された天然鮮魚から化学調味料、保存料、着色料などの添加物使わずに素材本来の力をいかしワンフローズンで製造した水産加工品のみ使うトレードマークです。

    どうぞよろしくお願いいたします。

    意匠登録証

    Design registration

    好評を頂いております「煮真あなご一尾つくり」のパッケージの意匠登録証です。確かな品質をお届けいたします。

    どうぞよろしくお願いいたします。

    超ビジネス保険に加入してます

    事業活動包括保険

    万が一不慮の事故が発生したさいの備えで加入しております。弊社とお取引させていただいている法人様、個人様へ安心してお取引頂けるように加入しております。

  • HappyOcean

    2019年度

    滝島 聡

    AKIRA TAKISHIMA

    東北学院大学経済学部卒業後大手食品関連企業を経て起業する。これまでの知見を活かし国内、海外への販路開拓、商品開発、産地開発は全国の水揚げ産地で行い鮮魚加工品(寿司ねた、刺身)干物(鯵開き干し、さんま開き干しなど)漬け魚(鯖味噌漬けなど)惣菜向け鮮魚加工(鯖竜田揚げ、鯵竜田揚げ、真あなご天ぷらなど)等等手掛けることができます。またITを最大限活用し国内では首都圏百貨店、飲食店、高級スーパーマーケット、高価格帯通販企業など、海外では主にアジア諸国の富裕層向けに他ではできない水産加工品を生産、販売しております。

    Akira Takishima

     Sendai New Port

     学生のころから夢中になっており現在も時間の取れる限り海に入ってます。地元仙台新港をホームとし世界中のポイントへトリップし充実した時間を地元ローカルのみなさんと楽しんでます。 

    12月令和元年も終わりますね。皆さん良い波のれましたか?私は海の波、事業の波乗れました。来年度はもっと多くの波求め良い波乗るぞー!!

     

     

    高品質

    日本近海で漁獲された天然鮮魚を地元職人が巧みな技で当日加工するワンフローズンで製造しております。高鮮度な状態で生産するため化学調味料、保存料、着色料など使用しておりません。素材本来の美味しさを活かした安全で美味しい水産加工品を高レベルで衛生管理され高い加工技術力を保有する加工企業様とのOEMにて製造、販売しております。

     

     

     

    High Quality

    Our fresh fish which are caught only in Japanese coastal waters are processed through single frozen process by our skillful locals with skillful techniques. We do not use any chemical seasonings,preservatives or coloring agents to keep our fish fresh. We manufacture with OEM and sell safe and delicious processed marine products which have been made the best use of the original taste from the fish to processing companies that possess the high level of processing technologies with great sanitary-control.

    卒塾証書

    Regional innovation producer(Tohoku University)

     東北大学大学院経済学研究科 地域イノベーション研究センター主催。「アドバンスコース」卒塾出来ました。地域イノベーションプロデューサーとして仙台市から世界中にイノベーションを拡大していきます。

     

     

    第三回新東北みやげコンテスト

    We won a fine work by "THE THIRD NEW TOHOKU SOUVENIR CONTEST"

     東北6県から食品、雑貨品、お酒など様々なジャンルから選ばれた235品、その中から40品の中に選ばれました。

     

     

     

    東京シーフードショー出展

    国際展示場 8/21~23

     

    今年で3回目の出展。おかげ様でお客様に恵まれワクワクした展示会でした。次は大阪です。ワクワクしますね。

    大阪本場展示商談会

    大阪市中央卸売市場 9/6

     

    今年初めて出展しました。来られたお気様が市場関係の方々多く成果薄い結果でした。大阪なかなかマッチングできませんね。気を取り直して次はバンコクに集中します

    バンコク商談

    Sofitel Bangkok 10/9

    昨年にも増して手応えを感じた商談会で弊社を目当てにお越しいただいたお客様それも日系ではなくタイ系のお客様がほとんどです。またドバイの超有名レストラン(世界的にも)繋がり持てそうです。引き続き輸出に繋がるようにしていきます。スタッフの皆様お疲れ様でした。されどここから道のり長いので気を抜かずに!!

    台北商談会

    Regent台北10/15

    先週のバンコク商談会とは違い手応えのない商談会。市場調査など事前準備不足で反省点多々ありです。弊社の商品まだ早いか必要ないか?再度検証必要ですね。スタッフの皆様お疲れ様でした。気を取り直して11月シンガポール・バンコク・ドバイ個別商談、クリスマス、年末商戦頑張りましょう。

    輸出商談会in東京出展

    東京交通会館11/8

    今回初めての出展。シンガポール、バンコクのお客様と繋がりました。まずまずの成果で満足です。

    大阪シーフードショー予定

    大阪ATCホール2/19~20

    東京シーフードショー、大阪シーフードショー2大シーフードショーに出展します。大阪は歯車かみ合わず毎年苦戦しますが諦めずにチャレンジ!!

  • OEM先様募集中

    宮城県をはじめ岩手県、石川県、鹿児島県等の水産加工企業様と連携しOEMにて製造し首都圏、東南アジアのお客様に高い評価を頂き喜ばれております。

    美味しいこだわった商品だが販売思わしくない、販売先が判らない等々の理由でお困りであればご相談くだい。プロヂュースを行い首都圏、東南アジア、東アジアのお客様へ一緒に販路を広げて行きましょう。

    *コンサルティングではありません。依頼分は弊社にて 買取お客様に販売します。

    *扱えない食材有りますのでご相談ください。

    *問合せよりメールでお願いします。電話での問合せの場合業務都合上対応できない場合ありますので伝言お願いします。折り返し連絡します。伝言ない場合は連絡しませんので必ず伝言お願いします。

    Seeking Distributors

    Hong Kong

    We are looking for distributors who expertise high quality Japanese processed fishery products.

     

    In 2018, we began exporting Japanese processed fishery products to Southeast Asia and East Asia region.

     

    Though our products are not mass-produced and may cost a reasonable price, we are proud that our products are always made to contain the deliciousness with high skills of Japanese craftsmen that cannot be imitated by other companies.

    We are looking for like-minded companies who can work together to develop safe and high-quality processed fishery products in Bangkok, Singapore, Hong Kong, Taiwan and Australia.

     

    Please feel free to contact us if you have any questions.

     

    Best Regards,

     

    Akira Takishima

  • 自慢の真あなご

    Boast of "Ma-Anago"

    豊穣の海から

    The sea of fertility

    海とつながる笑顔の美味しさを

    大自然と人の営みがつくりあげた豊穣の極み

    海からの恵真あなご

    Blessing from the sea "MA-ANAGO"

    身厚で程よい脂の乗った宮城県産真あなご

    活きの良いほどよく脂の乗った身厚な「目利き人」が選び抜いた真あなごのみ使用してます。近年水揚げ量が減少しており確保するのが厳しい環境ですが妥協せず少量づつでも良品を確保しています。

    真あなご処理

    Making polite and Quickly

    素早く、丁寧な処理

    水揚げ当日真あなごを一尾一尾素早く、丁寧に職人の手作業で処理されています。真あなごは血液、表面ぬめり、ひれなどの除去が難しく取り残すと鮮度劣化が急速に進みます。また天然魚なのでサイズにバラツキがあり機械での処理が難しいです。素早く丁寧な職人技で処理する。美味しさの秘訣です。

    化学調味料、保存料、着色料など使っておりません。

    Additive-Free

    日本酒、醬油、ざらめのみ

    use only"japanese sake""soy sauce""coarse sugar"

    日本酒(気仙沼男山本店)醬油(陸前高田市八木澤商店)ざらめ(鹿児島県喜界島)

    煮詰め

    Boild down

    丁寧に愛情込めてことこと煮詰めてます。

    一尾一尾「煮詰めたれ」で丁寧に煮詰めていきます。この工程は非常に手間と時間かかります。熟練の職人がひと時も目を離さず、水を一滴も使わず日本酒、濃口醬油、ざらめのみで煮詰めたれの濃度を火力で温度をコントールしてます。気を抜くとすぐ焦げ付いてしまします。焦げ付くと全部使いものにならず廃棄することになります。天然真あなごはサイズにバラツキありその日の真あなごの状態により煮詰めたれの濃度、煮詰め時間など微妙に違い調整しています。

    真あなごは非常にデリケートで扱いが悪いと身が壊れたてしまいます。

    煮詰めたれ作るのに非常に手間がかかりますが日本酒_気仙沼市男山本店 醬油_陸前高田市八木澤商店、ざらめのみ使用し水は一滴も使わず煮詰めております。化学調味、着色料、保存料などは未使用です。

    煮あげ

    Give boiled

    真あなごは天然魚なのでサイズばらつきあります。自然ですね。

    煮詰めたれより取り出したれ切を行います。たれ切を行う際に丁寧に扱わないとふっくらと煮あげているため身崩れします。また煮あげのタイミングも真あなご個体差で一尾一尾違います。職人が見極めて一尾一尾丁寧に取り上げます。

    煮詰めたれの色が真黒なのに対し煮あげした真あなごはそれ程黒くありません。美味しいさが詰まってます

    身崩れおこさないよう丁寧に一尾一尾真空包装し急速凍結にて冷凍します。一度急速凍結すると一時的に真あなごの身質が締まり解凍後パッケージより取り出すさいに簡単に取り出せます。

    パッケージに想いを込めて

    Put feelings

    意匠登録をしております。

    Design registration

    生産者の想いを込めたパッケージです。

    料理ご提案

    Proposal dish

    真あなご飯

    ma-anago meshi

    一度食べたら忘れられない?美味しさですよ!

    料理ご提案

    Proposal dish

    煮真あなごと季節の野菜

    Seasonal vegetables and "MA-anago"

    真穴子1尾贅沢に使って季節の野菜とコラボ。幸せ感じるひとときですね。

    煮真あなごの下は千切りきゅうりです。自由なアイデアでお楽しみ下さい。

    料理ご提案

    Proposal dish

    真あなご天ぷら

    Tempura "ma-anago"

    天ぷらの定番。身厚な宮城県産真あなごでいかがでしょうか。

    料理ご提案

    Proposal dish

    あなご&ポテトサラダ

    potato salad and "ma-anago"

    意外な組み合わせ。普段のポテトサラダが豪華に美味しくなります。真あなごとポテトサラダ相性いいですね。

  • 商品ラインナップ

    超新鮮シリーズ

    Ultra-Fresh series

     

    宮城県金華山沖生うに「金の花」

    Raw uni brine

    2月~8月限定

    宮城県金華山沖は世界三大漁場と言われ黒潮と親潮が交わり良質なプランクトンが豊富な場所です。良質なプランクトンが多いので海藻も豊富です。その海藻を餌にしている「うに」は甘くしつこくありません。漁師さんが潜水漁法で実入りが良いウニのみ一つ一つ獲ります。水揚げ後うにを知りつくした職人が匠の技で殻か一房一房取出しておりますので臭み、苦味等はありません。

    特殊な容器に入れてますのでうにを取り出すさいに大変便利です。

    オーシャン ハム

    Ocean Ham

    上から真さば・ぶり・たこ

    今迄あるようで無かった天然鮮魚を使ったハムです。時間をかけて職人が巧みな技で丁寧に処理を行いスモークをかけ燻し上げました。余計な水分がなくなり凝縮された美味しさです。化学調味料、着色料、保存料不使用です。

    宮城県産天然ひらめスキンレスロイン Hirame skinless-loin

    ワンフローズン 

    Once frozen

    宮城県で水揚げされた天然ひらめを水揚げ産地にて当日加工しております。                       

    煮真あなご

    Ni "Ma-anago"

    ワンフローズン、無添加

    "once frozen" " additive-free"

    宮城県で水揚げされた身厚な真あなごを素早く捌き日本酒、醬油、ざらめで一滴の水も使わずに煮詰めて美味しさを引き出しております。

    解凍後お召し上がりください。軽く温めてると更に美味しくなります。簡単便利。

    真あなご開き

    Ma-anago

    ワンフローズン

    once frozen

    宮城県で水揚げされた身厚な真あなごを素早く捌き開いた後急速凍結しております。オリーブオイルとの相性いいですね!適当な大きさカットしてオリーブオイルで焼くだけ簡単便利です。

    煮真あなご

    "Ni Ma-anago"

    ワンフローズン、無添加

    "once frozen" "additive-free"

    宮城県で水揚げされた身厚な真あなごを素早く捌き日本酒、醬油、ざらめで一滴の水も使わず煮詰めて美味しさを引き出しております。

    解凍後お召し上がりください。軽く温めて美味しく召し上がれます。 簡単便利。

    良いものだけ選んでます。

    Select

    気仙沼、石巻

     

    季節の鮮魚

    Fresh fish of the season

    吉次

    季節の中で良い状態の鮮魚から加工品を生産しているのでピカピカしてますね。

  • 笑顔になる食卓を

    確かな品質でお届けいたします

    三陸産ボイル毛かに・栗かにset
    5,800.00
    桜の咲く時期(4月)漁獲される栗かには実入りが良く毛かに負けず劣らずかに味噌が濃厚・美味です。宮城県三陸産毛かにと栗かにを食べ比べできるsetです。
    輸入品では味わえない三陸産の貴重なかにをご賞味いただければ幸いです。
    品名:三陸産ボイル毛かに・栗かにset
    内容量:ボイル毛かに、ボイル栗かに各250gx1
    原材料:毛かに(宮城県)栗かに(宮城県)塩
    賞味期限:150日解凍後早目にお召し上がりください。解凍後早目にお召し上がりください。
    日本を代表する大手企業様でも扱って頂いており価格にはない価値をご賞味いただければ幸いです。
    ご不明点等ございましたら「問い合わせ」よりお気軽にお問い合わせください。
    どうぞよろしくお願いいたします。
    Quantity
    Coming soon
    宮城県金華山沖焼きうにset
    4,100.00
    世界三大漁場の一つである金華山沖は良質な海藻が育ち海流が速い素晴らしい漁場です。天然うには実入りが良く程よいあまさのうにが育ちます。一房一房丁寧殻取り出しあわびの殻に詰め職人が絶妙なタイミングで蒸し焼きにします。旨味が凝縮され磯の風味が漂う縁起物の焼きうにです。
    品名:宮城県金華山沖焼きうに
    原材料:うに(宮城県)
    内容量:40gx2
    賞味期限:150日(冷凍)解凍後早目にお召し上がりください。解凍後早目にお召し上がりください。
    日本を代表する大手企業様にも取り扱って頂いており価格にはない価値をご賞味いただければ幸いです。
    ご不明点等ございましたら「問い合わせ」よりお気軽にお問い合わせください。
    どうぞよろしくお願い致します。
    Quantity
    Coming soon
    宮城県金華山沖酒蒸し鮑set
    5,400.00
    世界三大漁場の一つである金華山沖はプランクトンが豊富で海流が速い素晴らしい漁場です。良質な海藻が育ちそこで獲れる天然あわびは身厚で身質がしまってます。活あわびより職人が巧みな技で酒蒸しふっくらとした旨味が凝縮された縁起物の酒蒸しあわびです。
    品名:宮城県金華山沖酒蒸し鮑
    原材料:あわび(宮城県)日本酒(宮城県)
    内容量:90gx2
    賞味期限:150日(冷凍保管)解凍後早目にお召し上がりください。解凍後そのままお召し上がりください。
    日本を代表する大手企業様でも取り扱って頂いており価格ではない価値をご賞味いただければ幸いです。
    ご不明点等ございましたら「問い合わせ」よりお気軽にお問い合わせください。
    どうぞよろしくお願い致します。
    Quantity
    Coming soon
    宮城県三陸産ボイル毛かに4尾set
    10,800.00
    三陸産近海で漁獲された活毛かにをボイル加工してます。三陸産独特な濃厚なかに味噌、ジューシーな身を満喫できます。輸入品ではない貴重な宮城県三陸産の毛かにをご賞味いただければ幸いです。
    品名:宮城県三陸産ボイル毛かに
    原材料:毛かに(宮城県)食塩
    規格:4尾/1kg
    賞味期限:150日(冷凍保管)解凍後早目にお召し上がりください。解凍後そのままお召し上がりください。
    アレルギー:かに
    化学調味料、保存料、着色料等使用しておりません。
    日本を代表する大手企業様でも扱って頂いており価格ではない価値をご賞味いただければ幸いです。
    ご不明点等ございましたら「問い合わせ」までお気軽にお問い合わせください。
    どうぞよろしくお願い致します。
    Quantity
    Coming soon
    OceanHamぶりスライス40gx3pset
    1,950.00
    日本近海で漁獲(主に宮城県、石川県)された天然ぶりを調味料に数日間漬け込み熟成させた後、桜チップで燻煙処理をしております。凝縮された天然ぶりの旨味と桜チップの芳醇香りが際立つ今までにないお魚Hamです。
    日本酒、ワイン、ウィスキー等おつまみ、サラダトッピング、サンドイッチ具材など多用途にお使いいただけます。
    化学調味料、保存料、着色料等添加物使用しておりません。
    原材料:天然ぶり(国内産)食塩、砂糖、スパイス、水飴
    解凍後そのままお召し上がりください。一切れごとにパーチ入れておりますので簡単に取り出せます。  賞味期限_冷凍保管ー18℃以下D+150日(解凍後は早目にお召し上がりください。
    消費税込み価格です。
    日本を代表する大手企業様、割烹料理店を始めシンガポール、ドバイ、バンコクの有名レストランでも扱っていただいております。(飲食店関係はブロックタイプ)
    Quantity
    Coming soon
  • アクセス

    Access

    住所       仙台市宮城野区仙石9-3

             9-3 Sengoku Miyagino-ku,Sendai Ctiy,Miyagi Pref,983-0032 Japan

    電話      022-254-0426

            +81-22-254-0426

    携帯電話    080-2815-2720

            +81-80-2815-2720

    E-mail      hello@happyocean.co.jp

     

  • お問い合わせ

    Inquiry

    ご不明な点やご質問がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。

    仙台市宮城野区仙石9-3
    月曜日~金曜日(Mon~Fri)_ 9:00~18:00
    土曜日、日曜日、祝日_休み(Sat,Sun,Public Holiday)Holiday
    022-254-0426 +81-22-254-0426 080-2815-2720 +81-80-2815-2720